Til at begynde med er det værd at bemærke, at korrekt ernæring og kost er helt forskellige begreber. Hvis du kan sidde på en i det mindste hele dit liv og forblive slank og sund, så vil den anden, hvis den bruges forkert, ramme både din tilstand og din figur (på grund af den såkaldte superkompensation af vægt, som uundgåeligt opstår efter enhver hurtig vægttab). Enhver læge vil bekræfte, at det kun er værd at vende sig til diæter af medicinske årsager, for eksempel før operation eller under behandling. Hvis disse argumenter ikke overbeviser dig, og du virkelig ønsker at være stjernen i nytårsfejringen, så læs videre.
Boghvede-diæten til vægttab er et af de mange mono-food-systemer, der ikke kræver begrænsning af størrelsen af forbrugte portioner, men sørger for kun at spise én, højst to retter. Metodens effektivitet og sikkerhed er ikke blevet klinisk bekræftet, så mange ernæringseksperter, læger og atleter bestrider dens fordele for kroppen. Systemet har dog også blæsere nok. Diæten virker udelukkende på grund af det lave kalorieindhold i korn. Nogle diætfans hævder endda, at hvis du fortynder boghvede med kefir, kan du sikkert nægte andre produkter.
Strømskema
Essensen af en sådan diæt er ekstremt enkel: i en eller to uger, men ikke længere, til alle måltider, inklusive snacks, - specielt tilberedt boghvedemasse. Gryn skal vaskes grundigt og "dampes", det vil sige hældes med kogende vand og efterlades i fem til seks timer. Som regel tilberedes boghvede om aftenen. Den resulterende masse indtages i små portioner i omkring fem eller seks doser. Det er umuligt at lave mad, tilføje sukker, salt og andre smagsforstærkere. Men vand og grøn te - i ubegrænsede mængder, samt kefir med en lav procentdel af fedt, men ikke mere end en liter om dagen.
Hvis du formår at spise en boghvede i en hel uge, fra den anden, anbefaler eksperter kraftigt at fortynde den magre menu med andre produkter. Det er allerede farligt at fortsætte en sådan diæt i mere end fjorten dage, det er bedre blot at skifte til korrekt ernæring og forsøge at bevare resultatet.
En alvorlig version af kosten giver mulighed for udelukkende at spise boghvede med kefir eller separat. Men der er også en sparsom kur, der giver dig mulighed for at indtage nogle grøntsager, frugter og mælk. Sådan en diæt er bestemt sundere og mere komplet. Boghvede diæt til vægttab i 7 dage ser sådan ud:
Mandag
kefir, 100 gram boghvede (masse - dampet), agurk;
gulerod;
200 gram boghvede, 200 gram grøntsagssalat med en skefuld olivenolie;
kefir;
kefir, 100 gram boghvede, 100 gram dampede grøntsager.
tirsdag
120 gram boghvede, grøn te;
kefir, æble eller appelsin;
100 gram dampet kyllingebryst, 130 gram boghvede, 50 gram friske grøntsager;
kefir;
150 gram boghvede, kefir.
onsdag
140 gram boghvede, naturlig yoghurt uden sødestoffer;
gulerod;
fedtfattig ost - 25 gram, boghvede med grøntsagsgryderet - 200 gram;
kefir;
kefir og boghvede (ca. 150 gram).
torsdag
140 gram boghvede, kogt kyllingæg;
Æble;
fedtfattig hytteost op til 5% - 120 gram, 100 gram frisk grøntsagssalat, 120 gram boghvede;
kefir;
kefir og boghvede (ca. 150 gram).
Fredag
brød med korn - 1 skive, 180 gram boghvede;
1 kogt sukkerroer;
100 gram kyllingefilet og 150 gram boghvede;
kefir;
kefir og boghvede (ca. 150 gram).
lørdag
120 gram hytteost, 120 gram boghvede, kogt æg;
frugt;
100 gram frisk grøntsagssalat, 120 gram boghvede, 100 gram dampet fiskefilet;
kefir;
kefir og boghvede (ca. 150 gram).
Søndag
120 gram naturlig yoghurt uden sødestoffer, 150 gram boghvede;
kefir;
80 gram dampet kyllingefilet, frisk agurk, 120 gram boghvede;
kefir og boghvede (ca. 150 gram).
Fordele og ulemper
Ved at tilføje andre produkter bliver friske fødevarer med ét produkt mere eller mindre korrekte. Af fordelene ved metoden er et ret hurtigt tab af kilo på grund af det lave kalorieindhold i korn og en relativt lav sundhedsrisiko sammenlignet med andre mono-diæter. Boghvede er stadig godt for hår og negle, og er desuden fyldt med næringsstoffer og fibre, som er med til at rense tarmene. Teoretisk set vil der ikke være nogen fysiologisk følelse af sult, fordi mængden af boghvede er ubegrænset. Hvad kan man ikke sige om den psykologiske trang til noget sødt, salt eller endda i det mindste et andet produkt. Det ser jo kun ved første øjekast ud til, at 14 dage er et lille interval. Når du tillader dig selv at spise ét enkelt produkt, strækkes tiden uendeligt! Plus et point: hvis din krop har et muskelkorset, som du ikke vil miste, bør du ikke ty til boghvedemetoden, da menuen ikke giver protein i den rigtige mængde til at "føde musklerne", hvilket betyder, at de kan simpelthen "brænde ud" og falde betydeligt i volumen.
Hvem skal ikke prøve
Boghvede kost er absolut ikke egnet til kvinder i stilling, under amning, mindreårige samt voksne, der har problemer med mave, tarm eller nervesystem. Diagnoserne diabetes og hypertension er også inkluderet i listen over kontraindikationer for denne vægttabsmetode. Af de bivirkninger, som forsøgslederen kan opleve, er de mest almindelige hovedpine, svaghed i kroppen, distraktion og nedsat ydeevne. Årsagen til dette er mangel på glukose og en række stoffer, der er nødvendige for kroppen på grund af dårlig ernæring.
Det er værd at forlade diæten meget omhyggeligt og huske, at med en skarp tilbagevenden til den tidligere diæt vil superkompensation uundgåeligt forekomme, og de tabte centimeter vil vende tilbage og tage et par mere med sig. Derfor vender vi problemfrit tilbage til den sædvanlige menu og introducerer gradvist nye dampede og ovnkogte retter samt fødevarer rige på protein. Vi husker kun søde, stegte, dåse, stivelsesholdige fødevarer og andre fødevarer på helligdage.
Igen, at spise én fødevare i en længere periode og undgå en række forskellige fødevarer fratager kroppen mange af de næringsstoffer, den har brug for for at fungere korrekt. Før du reducerer din menu til boghvede og kefir, er det bedre at diskutere eksperimentet med din læge.
Alternativ til boghvede kost
Boghvedediæten er ikke magisk, pludselig at slippe af med unødvendige mængder, det er en ret alvorlig fødevarebegrænsning. Og hemmeligheden er enkel: Hvis en almindelig person skal spise mindst 1800 kcal om dagen, vil en diæt på 1500 kcal, som i gennemsnit opnås ved kun at bruge dampet boghvede og kefir, tvinge kroppen til at bruge sine reserver i form for kropsfedt. Men du kan skabe et sådant kalorieunderskud ikke kun med boghvede, men også med andre, forskellige produkter!
Det viser sig, at der ikke er behov for at torturere dig selv med et enkelt produkt, når du kan spise velsmagende og tabe dig på samme tid. Når alt kommer til alt er enhver mono-diæt fyldt med sammenbrud (i enkle ord - "gluts"), og selvfølgelig vil du helt sikkert stoppe med at elske boghvede efter et sådant eksperiment. Og endelig - et par anmeldelser om boghvedediæten fra kvinder, der har oplevet metoden på sig selv:
- "Ved hjælp af denne diæt tabte jeg mig 8 kg på 10 dage! Jeg var tilfreds. Jeg havde det godt alle dage. Der var ingen svaghed, tarmfunktionen vendte tilbage til normal. Selvtilliden viste sig. Det viser sig, at jeg ikke er lige så viljesvag, som jeg troede. "
- "Jeg tabte mig ikke kun 6 kg på en uge, min hud klarede også lidt, for boghvede hjælper stadig med at fjerne giftstoffer fra kroppen. Kun det eneste, hvis nogen vil tabe sig med denne diæt, kan man ikke umiddelbart efter diæten er overstået, sluge alt, hvad du ser, men du skal gradvist introducere produkter.
- "Hemmeligheden ved diæten er, at du ikke føler dig sulten: tænk bare på boghvede - du begynder straks at føle dig syg. Først spiste jeg normalt, men halvt så meget, som jeg burde, for godt, det er umuligt. men ikke boghvede Jeg sad og drak vand.
- "Da jeg startede en slankekur, var jeg sikker på, at jeg kunne klare det, og to uger ville flyve ubemærket forbi. Men hvor tog jeg fejl! Det er simpelthen umuligt at arbejde alene med boghvede: du vil altid sove og være ked af det, så på tredjedagen skulle jeg tilføje frugt, grøntsager og kylling Det blev meget nemmere, og vægten begyndte at gå ret hurtigt. Nu er jeg ved at stifte bekendtskab med PP, for jeg vil gerne tabe mig uden at falde i søvn på arbejdspladsen. "
- "Hvis man er vedholdende, vil kosten vise sig på bedst mulig vis. Det var meget svært at lave mad til alle de andre familiemedlemmer, de ville have normal mad. Tre kilo er væk, det glæder mig, men nu tænder jeg igen. boghvede. "